蛋卷粘在蛋卷機的原因有哪些？

　　很多人喜歡吃蛋卷，制作蛋卷過程中，很多原因會導致蛋卷粘在蛋卷機上，自動蛋卷機小編告訴大家蛋卷粘在蛋卷機的原因有哪些?

　　1.模具凸凹不平，必須打磨拋光;

　　2.模具上應涂一層植物油，抹油還不可以過多，抹油后轉一圈就需要灌漿，不然油會在模具上結膠，就難出模;

　　3.面糊中添加植物油太少;

　　4.沒燒熟，設備轉快了，表層不太熟或火很大，內部外熟。